キウイフルーツの収穫時期
 キウイフルーツは、追熟(収穫後に熟させる)させて食べる果物のため、見た目で収穫時期が判断できません。品種ごとに時期をみて収穫して追熟させます。
 
・主な品種の収穫時期
緑果肉 ・ヘイワード 晩生 11月上旬〜中旬
・香緑 晩生 10月下旬
黄色果肉   ・ゴールデンキング  早生 10月下旬
・ジャンボイエロー 早生 11月上旬
・センセーションアップル 早生 10月中旬〜下旬
 品種が判らない場合。時期が不安な場合には収穫を遅らせることで甘くする方法の一つです。
 収穫時期に関する参考文献:神奈川県農業総合研究所(外部リンク)
 キウイフルーツ「ヘイワード」の収穫時期の違いが貯蔵性及び果実品質に及ぼす影響
キウイの収穫
キウイフルーツ収穫写真  キウイの収穫

 収穫時期となったキウイフルーツを収穫します。

 収穫時期ですが、実は固く8月頃と大した変わりはありません。
収穫されたキューイフルーツ  収穫したキウイ

 キウイは、木が大きくなると食べきれなく実ります。

 採りすぎても腐るので必要分(食べきれる分)のみを収穫します。
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