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キウイフルーツの収穫時期

 キウイフルーツは、追熟(収穫後に熟させる)させて食べる果物のため、見た目で収穫時期が判断することができません。このため品種ごとに時期を確認して収穫し、追熟させます。
・主な品種の収穫時期
緑果肉 ・ヘイワード 晩生 11月上旬~中旬
・香緑 晩生 10月下旬
黄色果肉   ・ゴールデンキング  早生 10月下旬
・ジャンボイエロー 早生 11月上旬
・センセーションアップル 早生 10月中旬~下旬
 品種が判らない場合。時期が不安な場合には収穫を遅らせることは、甘くする方法の一つです。追熟しても甘くならない原因の一つに収穫時期が不適切(早すぎる)である場合があります。
収穫時期に関する参考文献:神奈川県農業総合研究所(外部リンク)
 キウイフルーツ「ヘイワード」の収穫時期の違いが貯蔵性及び果実品質に及ぼす影響

キウイの収穫

キウイフルーツ収穫写真 キウイの収穫
 収穫時期となったキウイフルーツを収穫します。
 収穫時期ですが、実は固く8月頃と大した変わりはありません。
収穫されたキューイフルーツ 収穫したキウイ
 キウイは、木が大きくなると食べきれなく実ります。

 採りすぎても腐るので必要分(食べきれる分)のみを収穫します。
キウイフルーツの育て方
 ・結実させる受粉については、キウイの授粉・受粉
  ・雄花や異品種が咲かない時の授粉は、雄花・異品種が咲かない時の授粉方法
   ・キウイの収穫については、キウイフルーツの収穫時期
    ・収穫後に熟させる方法については、キウイフルーツの追熟
     ・剪定については、キウイの剪定 冬

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