ごーや(ゴーヤ)
分類 | ウリ科ツルレイシ属ごーや | ||||||||||||||||||||||||
一般的な分類 | 健康野菜 | ||||||||||||||||||||||||
主な品種 | ・島ごごろ ・純石ゴーヤ(色が白く、苦味弱くて食べやすい) |
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栽培上の注意 |
見た目はひ弱そうな蔓ですが、生命食いっぱいです。 鉢植えでも、地植えでもすくすく育ちます。たまに追肥をする他は放置しても育ちます。 実が葉の色と同化しているので、収穫時は見逃さないように注意しましょう。 栽培には、摘心作業をした方が良いらしいが、しなくても問題なく育ち収穫できます。 |
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好適土壌ph (●のとこ) |
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肥料の目安 | ・最初の実りが追肥の時期です。 ・次々と実るので、2~3週間度とに少量の化学肥料の追肥を行います。 |
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害虫被害 | 害虫に強い (特記する害虫なし) |
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病気被害 | 病気に弱い (特記する害虫なし) |
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その他 | ゴーヤの苦味が苦手な方は、調理前に熱湯でさっと湯掻いて味噌いためなどにすると、苦味が和らいでおいしく食べれます。 | ||||||||||||||||||||||||
栽培の時期 |
・5月上旬~5中旬に定植 ・6月~9月に収穫 |